La bière de soif par excellence pour les longues journées de festival. Une robe blonde paille cristalline et une légèreté absolue (4.5%) pour rester debout jusqu'au bout de la nuit. Derrière son amertume fine et tranchante, elle cache un secret bien de chez nous : le houblon alsacien Barbe Rouge, qui libère des notes gourmandes de fraise fraîche et de framboise. Sec, fruité et ultra-désaltérant. Servir bien frais, à la pinte !
Paramètres de la Recette
4.2%
30
6
Malts
- Pilsen (97.4%)
- Acide (2.6%)
Houblons
- Spalter Select (Mash)
- Hallertau Magnum (Ébullition - 60 min)
- Barbe Rouge (Ébullition - 10 min)
- Strisslespalt (Ébullition - 10 min)
- Barbe Rouge (Hopstand - 80°C)
- Strisslespalt (Hopstand - 80°C)
Levure
- American West Coast Ale
Partition Liquide
"Une ode à la clarté et au terroir, où la vivacité des baies rouges s'unit à la fraîcheur de l'aube pour désaltérer les âmes voyageuses."