Inspirée par le minimalisme de Miles Davis, cette Saison est une improvisation sur la pureté. Entre le silence du malt Pilsen et l'éclat floral du Mistral et du Triskel, elle trace une ligne droite, sèche et élégante. Pas de fioritures, juste l'essentiel : une amertume précise et une finale cristalline. Levez le coude, fermez les yeux. C'est du "Cool Jazz" en bouteille.
Paramètres de la Recette
6.69%
23
6
Malts
- Pilsen MD (87%)
- Blé (10%)
- BEST Acidulated Malt (3%)
Houblons
- Spalter Select (Mash)
- Hallertau Magnum (Ébullition - 60 min)
- Mistral (Dip Hop)
- Triskel (Dip Hop)
Levure
- Farmhouse
Partition Liquide
"Le silence du malt rencontre l'éclat des houblons : un accord parfait de cool jazz dans votre verre."